Cascina Guzzafame

La cascina Guzzafame si affaccia nel panorama del Parco Agricolo Sud Milano, ormai da mezzo secolo. La sua strategica posizione e la multifunzionalità che la caratterizzano, hanno garantito nel tempo la solidità del marchio “Guzzafame”, assicurando all’azienda una preponderante presenza dei fruitori del mondo green. La Cascina circa 15 anni fa, ha deciso di iniziare a diversificare la propria offerta, dunque da azienda agricola prettamente specializzata in allevamento di vacche da latte ha iniziato a  proporsi anche come luogo di ristoro, certificato in seguito come agriturismo e aprendo un punto vendita per sponsorizzare la cospicua produzione di riso Carnaroli e ortaggi a km0, provenienti dall’orto biologico. In azienda è inoltre presente un piccolo caseificio che trasforma una percentuale del latte prodotto dalle 360 vacche che la popolano.
Successivamente la Cascina Guzzafame è stata accreditata come Fattoria Didattica nel circuito della Regione Lombardia, attivando innumerevoli percorsi per adulti e bambini.
La novità degli ultimissimi anni invece comprende l’apertura del ristorante  “Ada e Augusto”, primo farm gourmet d’Italia situato nelle antiche strutture della Cascina risalenti al 1700,rivisitate in chiave country chic.